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某個周末在西區不知道吃什麼
突然看到新店又滿滿的人潮
才發現原來之前在北屯看到的嵐山炸牛排在這裡開店
白色又明亮裝潢
桌上有擺兩個待會要烤肉的盧
菜單第一頁的用餐須知，其中服務費收7%讓我很有印象
上面寫著店內提供七成服務，另三成為自助服務
後來才知道因為湯喝完後可以續，須自助
不夠白飯或湯的可以續碗
旁邊另有提供麥茶
桌上有放炸牛排的不同吃法
服務人員幫爐點火，準備要上菜摟
【炸霜降羽下肉】定食套餐360
用的是美國穀飼牛肉、米飯是台南出產的壽司米、阿里山泥山葵
放上烤盤兩面各煎30秒就可食用
羽下肉吃起來比較嫩
【炸極上肩牛小排】360
跟羽下比起來比較嚼勁
參照上面吃法迸出不同滋味
【嵐山熟成牛かつ專売 台中西區健行店】
地址： 403台中市西區健行路1058號
電話：04-23230222
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