過完年，剛好遇到情人節前夕，來吃大餐囉！
這次吃【滿堂 Le plein】，在存中街小巷裡重新開業，
裝潢上用清水模搭木桌，超溫馨的感覺
看外觀不知道裡面是間餐廳，隱身在巷弄的老宅裡，也是種特色
招牌打燈後的光，線條美
當日坐在二樓位子
晚間菜單$2300+10%或$2600+10%〈依主餐不同有兩種價錢〉
選擇氣泡水，用瓶計價
不專業心得又來，服務生都說菜說的很仔細，當下視覺跟味覺饗宴過後就忘光光 ><
用湯暖暖胃，清香感
雞肝慕斯捲，是不是很像平時吃的零食捲心酥，沒有腥味，滿好吃
麵包籃/馬鈴薯麵包/青蔥巧巴達
雙味軟絲/番茄/香料沙拉
兩種料理手法的軟絲，一種是炭烤，一種是炸
可以品嘗到不一樣口感
蟹黃蒸蛋/冬粉蟹肉吐司
蒸蛋可以吃到濃濃的蟹味，可以先吃超酥脆吐司，剩一半再搭配蒸蛋
季節蔬菜/榛果/焦化奶油醬汁
蒜頭洋芋濃湯/酥炸油條
迷你油條是不是超可愛，油條也是超酥
季節鮮魚/芥菜/干貝魚骨醬汁
鮮魚肉質很細
黑豬里肌/胡椒/酥皮豬肉捲
豬肉很嫩，酥皮豬肉捲有點像是威靈頓牛肉的作法
炭烤屏東乳鴿/宮保風味
真的把它拍醜了 ><
很少吃到乳鴿料理，滿特別
花椒/梨子/松針冰沙
五葉松製成的冰沙，口感跟 錯誤牛排 不太一樣，冰沙超解膩
豆漿/草莓/千層豆皮
千層是用豆皮疊成，也是很酥脆的一道，搭上冰淇淋跟草莓很搭
精緻小點
Tea pairing $850 /4杯
四杯的顏色很像，但喝起來還是不太一樣
第一杯有氣泡感，其他比較茶味
Wine pairing $900/3杯
喝酒不開車，開車不喝酒
滿堂有2020年及2021年米其林推薦，有興趣的朋友們可以來享用美食
滿堂 Le plein
地址：台中市西區存中街39巷3號
電話：0910-833-755
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