吃吃喝喝 生活趣

突然想吃日本和牛時，就想到【俺達肉屋】，兩三天前預約到的時段是晚上九點

〈中間跟服務生聊天時說到預約這回事，他們說若有想要早點的時段可以先候補，有提早時段的話會打電話告知〉

離上次到【俺達肉屋】是一年半前左右，當時還未拿到米其林一星→  〈一訪 俺達肉屋 食記〉

現在的【俺達肉屋】離原址約15步的距離

▿外觀

▿2020年及2021年米其林一星獎牌

▿盛合菜單

當日我們點社長盛合$4280

當日小黑板上會寫單點肉品品項及價格

▾燒肉的烤爐

▾豆芽

▾到燒肉店或居酒屋必點的生啤酒、high ball

生啤酒上面的泡沫好綿密好好喝

 **未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒**

▾鹽味薄切牛舌$420 

盛合可以用299加購

服務生代烤，不怕會烤壞烤焦！！！

牛舌吃起來是有嚼勁

▾蔥花蛋拌飯$150

滿滿的蔥花加上生蛋

▾社長盛合$4280

クリミ似乎是靠近肩的部分，吃起來好軟嫩　

ランプ 是後臀芯，也是屬於瘦肉

トモ三角油花比較多一點

和牛油花比較多，也容易膩，所以吃完肉後先請服務生幫我們烤蔬菜盤

▾蔬菜盤$250

サーロイン紐約客

這盤肉一上來還是驚呼了一下，油花分布好美

一上烤盤涮涮，幾秒就可以吃

搭配生蛋增加滑潤感，也太入口即化了吧！

瞬間來到日本的錯覺

盛合的最後一道ハバキ，這道比較吃的到肉食感

新址的俺達一樣小而溫馨

不能飛日本的時候，想念日本和牛口感可以來用餐看看有人代烤的燒肉店

今日餐費約吃了六千多，不能出國的日子到處吃美食！

【俺達の肉屋 日本和牛燒肉店】

地址：403台中市西區公益路194-1號

電話：04-2325-0588