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今年非常有口福,來吃2021年米其林一星的【教父牛排】
教父牛排有4次摘星紀錄,來朝聖一下鄧有癸主廚的牛排餐廳
服務員說車子可以停在大樓裡〈依當日停車數〉
●餐廳外面招牌
預約晚間五點半時段,超多人來用餐
●菜單〈臉書上有菜單,以店家為主〉
麵包
開胃菜
澳洲老虎明蝦─肉質Q彈
生削黑松露干貝─干貝也Q彈,醬汁搭的剛好,香氣十足
湯品─牛肝菌卡布奇諾
我們兩人都選這項,牛肝菌味道比較重,喝到後面有點膩
上次俗俗地在侯布雄問卡布奇諾是什麼?原來是泡沫的意思
牛排─美國頂級菲力老饕牛排,肉質很嫩也很多汁,可以搭配給的鹽/芥末籽有不一樣味道
鹽/芥末籽
美國頂級老饕牛排
外酥內軟,有焦香味
配菜─烤馬鈴薯
上面的肉末有點硬
清炒季節時蔬
甜點─蘋果派
招待的泡芙
草莓蛋糕
用餐環境:桌與桌之間太近,都可以聽到隔壁在講什麼
當日上菜速度我覺得滿快,吃完一道就上下一道,沒有休息空間,吃得很撐
〈或許當下可提醒他們上慢一點?
【教父牛排 Danny's Steak House】
地址: 104台北市中山區樂群三路58號
電話: 02-85011838
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